Fragaria×Ananassa
フラガリア×アナナッサ
新しいタルト!!
新しいタルトが始まりましたよ!
秋らしい見た目のタルト。


こちらはバナナをキャラメリゼしていちごと一緒に焼き込んだタルトです。
1カット420円

タルト生地はいつものいちご紅茶入りにアーモンドクリーム♪
上からスポンジのほろほろをかけてさっくりと焼き上げました♪ヽ(´▽`)/


ぜひご賞味ください☆


そして、今限定のムースのホールケーキ
【いちごショコラムースデコレーション】



写真は5号サイズ 3300円です。


定番【焼きチーズケーキデコレーション】


こちらも5号サイズのお写真です。
¥3300
4号¥2200


そしてそして、お菓子コーナーにも新作が!!
【ベリーボール】3個入り¥180




クランベリーを中にいれて、チョコレートとスポンジをパウダー状に細かくして絡めて仕上げたボール型に!


見た目はトリュフ風ですが、
ザクザク、ほろほろの新しいお菓子です( ´ ▽ ` )ノ
ほんのりチョコレートと隠し食感にグラニュー糖をちょっぴりまぶしてます♪

ぜひ、お試しくださーい
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新しいいちご雑貨!!
こないだのお休みに真利子さんと雑貨の仕入れにいってきました!!

この仕事は、もはや仕事ではないです。
いちご雑貨をみつけては「きゃーー」「かわいーー」(=´∀`)人(´∀`=)
楽しい時間です。

まぁ、時々は「これは可愛いけど、フラガリアでは売れないかもしれない…」なんて真面目に考えたりもします。


そして、その結果、新しい商品がお店に並んでますよー!

【きいちごシリーズ】

和がらのきいちごの絵がオシャレな小さなレターセットとのし袋


ぽち文 378円
豆便 609円
のし袋 525円

【いちごのスケジュール帳 609円】


【いちごペーパーコースター12枚いり 420円】

【いちご柄ハンバーガーバック 399円】
サンドイッチやおかしを入れてプレゼントしてもGOOD!


などなど、いちご紙風船レターの再入荷もあります。

よかったら、雑貨コーナーのぞきにきてくださいね( ´ ▽ ` )ノ

そして、この日は、浅草にあるla patisserie de Natsu さんにお邪魔してきましたー♫
ずっとお伺いしたくて、やっと行けました!

オーナーパティシエの小林奈都さんと沢山お話させてもらって(お仕事の邪魔)
ケーキを5個も買って、あっという間に2人で食べ尽くし
幸せな気持ちになりました

とってもキレイなお店で、浅草タワーマンションのすぐお隣にあります。
また行こうっと!
新作ケーキたち!パーート2
タイトルのパート2は、ごきげんようのノリで読んでください♪
そうですっ!前回のブログに続きまして、新作ケーキのご案内です。
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まずは、【いちごショコラムース 430円】

毎シーズン、ムース(ババロア)はメニューに欠かせませんが、いちごと何かのベストハーモニーを探る
当店のムース。

今回2012年の秋冬では、まぁ、間違いないコンビネーション。いちごとチョコレートを使います。
夏も軽いチョコレートのムースをお出ししてましたが、今回寒くなる季節にむけてなので、チョコレートムースの部分はしっかり味のムースにしてみました!

上には、いちごと木いちごで作ったお花をのせて♪

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そして、お次は【 和いちご 410円】

和の素材を使った、ケーキ。
今回は、あんこ!

2010年でお出ししていた時は、素材として抹茶の要素もつかっていたのですが、今回はあんこといちごのコンビネーションでシンプルに。。。。

あったかい甘さの可愛いケーキです。

こちらも、どうぞお試しくださーーい
秋の新作たちー!!!
ケーキも新作がぞくぞく並んでおりますーー。
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去年に引き続き、秋からのメニューで登場するのは、【いちごと紅玉のゼリー 400円】です!!

この写真だけではわかりづらいのですが、3層になっているゼリーです。

一番下が、  紅玉りんごのゼリー
真ん中が、  レモンのゼリー
上に、   いちごのぷるるんゼリー

いやぁ、我ながら、すてきなゼリーを考えたものです。一番上のクリームはサワークリームで
ちょこんと乗るのは、キャラメルクリームです。

食べごたえもしっかり、秋からぴったりなゼリーです。

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【いちご かぼちゃ プリン 400円】

そして、こちらも、秋からメニューの定番になりつつあります。
いちごがゴロゴロのソースで食べるかぼちゃプリン♪

始まりました!!

是非おためしくださーい(●^o^●)
次のブログも、新作ケーキをご紹介する予定です!
いちご!かぼちゃ!いちご!
もう、9月も20日を過ぎて、残すところあと10日!
早いですねぇ。

一日、一日を噛み締めないと(・◇・)ガブ


しかし、しかし、過ぎていくのは、悪いことばかりではないっ!

そうです。あれです。
ハロウィンだーー!!!

フラガリアも、かぼちゃや、ハロウィン限定味のお菓子で埋め尽くされてますよー★
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【いちごかぼちゃクッキー 170円】

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【ハロウィン限定味、かぼちゃの形のギモーブ】

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しかも、当日(31日)は水曜日ですが、営業します!
仮装してきてくださったお客様にはお菓子をプレゼントしちゃいます!

なつおとめいちご
3連休中は、敬老の日の限定ケーキ、Kロール


とともに夏おとめいちごもショートケーキで販売しました~


夏おとめいちごはやっぱりおいしい!(^q^)

適度な酸味とやさしい甘さですね♪

15日のいちごの日ケーキも大好評でした♪


ありがとうございます!!
3連休限定ケーキ、Kロール
敬老の日ケーキ、Kロールを3日間販売します!

今年はいちごとあずきといちごのぎゅうひ(おもち)入りのロールケーキに仕上げました♪


1カット\390

1本プレートつき\2050です!!

ぜひぜひ♪

本日はいちごの日♪♪

夏おとめいちごの極上ムース\550

と両方買うしかない♪

お待ちしてます!!
9月のいちごの日は夏おとめ!
とっても早いもので、明後日はいよいよいちごの日!

今月は、栃木の【夏のいちご】を使った『なつおとめの極上ムース 550円』です。


先日もスカイツリーでの夏おとめのロールケーキの販売をさせていただきましたが
この【夏おとめ】といういちご。

まだまだ、知らない方も多い、新品種のいちごです。
今回フラガリアに来る夏おとめは、那須塩原市で作ってるもので(日光などでも作ってらっしゃるそうです)
夏から秋に収穫されるいちごです。
さっぱりとした味で、生クリームとの相性もばっちり。

というわけで、ミルクと練乳に、たっぷりの夏おとめを合わせて、とろける食感の極上ムースを作りました!
15日の1日だけの限定商品です。

お楽しみに~

ご予約・お取り置きも承ります。
是非( ´ ▽ ` )ノ
ロペ ピクニックとコラボレーション!第二弾!
前回、2010年に一度コラボレーションさせていただいた
お洋服のブランド ロペ ピクニックさんと再びのコラボレーション商品が14日から発売されます!

今回は、ピンクリボンキャンペーンで、ピンク色の可愛い商品がいくつかコラボレーション。


これらのキャンペーン商品の売り上げの3%は
乳がんで亡くなるひとをなくすために、検査の啓発活動に活用されます。

こんかいも、フラガリアのケーキがトートバッグやポーチになってます。
取っ手部分がピンクだったり、ポーチにも小さなピンクのリボンがついていて、とっても可愛かったです!

フラガリアには商品は並びませんが、一番お店に近いのは亀戸アトレさんです。

よろしければ、みなさま最寄りのロペ ピクニックさんで手にとってみてください!
あたしたちも、販売してる1ヶ月間通ってしまいそうです


今回のコラボレーション



こちらは前回のバッグ( ´ ▽ ` )ノ

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前回のバッグ!ポーチ!!
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みらい新聞
以前とっても可愛い記者さんに取材をしてもらいました。
中学1年生のモカちゃんです。

その取材が新聞になって送られてきました!
その名も「みらい新聞」

http://www.city.kamaishi.iwate.jp/index.cfm/10,19004,c,html/19004/20120815-114922.pdf

岩手県釜石市の子供達へ夢と希望を届けるすてきな新聞です。
それも、作っているのは海外にいるママさんや、そこから繋がったコミュニティ!

うちを選んでくださった、今月の新聞を担当したのは亀戸にある『ママリングス』さんです。

初めはお店に来て下さったお客様でした。
とっても可愛いベビーカー(ゆりかご)で、そこに寝ていた赤ちゃんもとっても可愛くて、おもわず話しかけちゃったことを思い出します。

そのお客様が、ママリングスという活動をされていることは、後々知ることになるのですが…

おむつを1枚からでもいいから集めよう!と活動を始められて
ママさんたちが作る、子供をママさんを支える・繋げるママサークル。

お話を聞いて、とっても素敵だなと思いました。

今回、女の子のなりたいお仕事にケーキ屋さんが多いので
震災をうけて、元気や希望が少なくなってしまっている子供達にこんな風にお店を開きましたよ。ってお話を聞きたいですと、フラガリアを取材するお店に選んでくださいました。

あたしたちは、2人だけでここまで来たわけではないし、たくさんの方に助けていただいて今もお店をやっています。
そんなあたしたちが、少しでも役にたてるなら。


フラガリアを選んでいただけて、とても嬉しかったです。

最後に、釜石市の職員の方のお手紙も拝見させていただき、印象に残った部分を引用させていただきます。


【この災害の後、私たちはたくさんの悲しみの涙を流しました。
悲しい涙はもういりません。

今、私たちが一番必要なのは「夢と希望」です。

震災後の極限状態の中で私たちを勇気づけてくれたのは、物資と共に送られてくる皆さんからのメッセージでした。
私たちは一人ではない、世界の人々が私たちのことを考えてくれている。
私たちは見捨てられたわけではなかったんだ…と思えることが幸せでした。

現在、被災地は皆様の暖かい善意のおかげで食料などの救援物資は、十分にございます。
今、被災地に最も必要な救援物資は「夢と希望」です。

みなさんが私たちを忘れないでいてくれたら、きっと「夢と希望」を届けてくれる…
そう信じています。】

あたしも、日本を信じたいです。
頑張りましょう。頑張ります。
スカイツリーinとちまるショップ
3日の月曜日、東京スカイツリー内、栃木県のアンテナショップ 《とちまるショップ》にて、栃木県産の夏いちご《なつおとめ》PRに参加しましたー♪


フラガリアはなつおとめいちごのロールケーキを販売しました!!




他にも生食のなつおとめいちごの販売や

いちご羊羮も販売し、たくさんPRできたと思います♪


遠方のお客様、栃木県からのお客様、年代も様々な方々がたくさんいらっしゃいました~☆

栃木のアンテナショップはあまりないらしく、スカイツリー内にもアンテナショップは栃木県だけ!!すごいっ!!
栃木はいろいろ名産があるからですかねー


ライトアップされたスカイツリー、キレイでしたー☆★


またゆっくり今度はあそびにきたいものです!!
スカイツリーに出店♪
久しぶりの更新になってしまいましたっ!!

8月も終わり9月ですねー
本当に早いですねー゜゜(´O`)°゜

フラガリアからお知らせです!

9月3日の月曜日に1日だけ、スカイツリー内《とちまるショップ》という栃木のアンテナショップにてケーキを販売します!!

栃木の夏いちご《なつおとめ》いちごのイベントなので、なつおとめいちごの生食販売、ジェラート、羊羮なども販売するようです☆


わたしたちはなつおとめいちごのロールケーキを販売しますー♪

イートインスペースはないようなのですぐ食べられるように丸かぶりスタイルのロールケーキです♪
カット¥420



1本¥840です


1日限りのイベントです♪ヽ(´▽`)/
ぜひぜひお越しくださいませー♪♪