Fragaria×Ananassa
フラガリア×アナナッサ
再びの3連休~



3連休そしてまたまた3連休ですね~

3連休第1弾は敬老の日のケイロールがたくさん売れましたっ
ありがとうございました

今回の連休から『よくばりトライフル』¥800をお出しします~

1日3個限定販売予定です

いちごグラスにたっぷりとボリューミーに盛ります

トライフルはスポンジやクリーム、ソースやフルーツなどを層にしてグラスなどの器に盛るイギリスの家庭のおやつです

いちご味のもの、いちごと合うもの、プラス季節のものを取り入れつつ、いちご尽くしにこだわって出していきたいと思います


ご近所のみずのさんに毎年恒例でまたまたピオーネいただきました
タルトに盛りっとのせて秋を感じました~
おいしかったですごちそうさまでした~
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ケイロール!!!



3連休の始まりですねっ

19日は敬老の日です

おじいちゃんおばあちゃんに感謝の気持ちを伝えるお供にフラガリアのロールケーキ”ケイロール”(敬老にかけてます笑っ)はいかがですか?

毎年、敬老の日にお出ししている和風ロールケーキ、”ケイロール”…
別名は”いちご白玉あずきロール”なのですが、今年はリニューアル!!!

食べやすさとおいしさといちご感がアップした、今年2011年のケイロールは…
別名、”いちごわらびもち小豆ロール”です

いちご味の柔らかなわらびもちを、自慢の米粉スポンジとフレッシュ生クリームと包み込んだロールケーキは、いちごと小豆とも相性バッチリ
いちごわらびもちのもっちり・とろり感はちょっと感動モノです

いちごコンポートソースとフレッシュのいちごも入っているので、色んな食感・いちご感が味わえます

お値段も敬老の日、感謝の気持ちを伝える価格も毎年恒例の、1カット¥390!!!
1本売りはメッセージプレート¥100をつけても¥2050
しかも1本売りのみ、プレゼント仕様にリボンマークもつけてみました

ご希望あれば、簡単なのしもつけられます!!

17~19日の最初の3連休のみの限定販売予定です!!!

大満足の仕上がりとなっていますのでぜひぜひーお試し下さいねっ

お電話、ブログのコメントなどでご予約・お取り置きも承りますので、どうぞお見逃しなく~


いちごの日でしたっ

今日は毎月みなさまが楽しみにしているいちごの日

フラガリアにとっても毎月楽しみな日であり忙しい日でもあります

毎月欠かさず来て下さるご常連様にもお会いできてお話したり、新しいお客様には知ってもらえるチャンスだったり、ケーキがどのくらい売れるのかとか…そわそわな1日です!

今日の、栃木県産”なつおとめ苺”を使用した『ベリーとココナッツ香るチーズムース』¥630も大好評で、たくさんのコたちがお嫁にいきましたー


みなさまにおいしく召し上がっていただけいるといいなぁ~と思い、また来月のいちごの日は何にしよう?とまたケーキのことを考えていた今日でした~
9月のいちごの日 チーズムース
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今月のいちごの日のケーキは
【ベリーとココナッツのチーズムース \630 】です!

先月に引き続き、いちごは栃木県の『なついちご』を使用します。
まだ、大きくは出回らない特別ないちごです。

色が明るめで、糖度が高い 『なつおとめ』はとっても美味しい いちごさん。
この機会に是非試してくださいね


そして、そして、ムースなんですが、ただのチーズムースではございませんっ
ココナッツの味が香るスペシャルなムース!
に、甘酸っぱいラズベリーのソースを閉じ込めてます。


1番上には、いちごの生クリームと、
夏いちごで作った、フレッシュいちごソースをかけました!

ところどころに、マフィンものせてます。
最近、お店ではいちごの絵を書いて出してます。あのマフィンです。


マフィンによって、食べ応えも充分( ´ ▽ ` )ノ
甘味と酸味のハーモニーがたまりませんっ


ご予約もお待ちしてます!

ティラミスや、メレフィーユ、新しい秋味のエクレアなどなど新作もあります。
お店も秋に変わってますよー
ティラミス・マカロンが復活!
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夏の暑い時期、梅雨の湿気に弱い商品たちが、ちらほら復活してきましたよ!!
手作りいちご雑貨
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いちごのケーキ・焼き菓子・ジャムと並んで、フラガリアではいちごの雑貨もお取り扱いしてます。
バースデーのケーキと一緒にプレゼント用にお買い上げいただいたり、普段頑張ってる自分へのごほうびに
選んでいかれるお客さまも多いです。

いちご柄の布でつくってもらっている【 かめいちご (マグネット) 】や、
アニバーサリーの時期にお店の名前を手書きで書いていただく手拭いやTシャツなど、
今までも他には売っていない手作り作家さんの雑貨はお店にあるのですが

また、新たに作家さんに加わっていただきました!
とっても可愛い いちご柄の布で作る いちご雑貨

お店においていただいてるのは6月位からなので、実際手にとってくださっているお客さまもいるかと思います。


このたび、さらにコーナーが可愛くなりました!!
雑貨に使っている布をフラッグに作ってきてくださったので、さっそく飾ってみました。

今はランチマットや、マスク、ミニポーチ、カードケースなどなど。
とっても可愛いので、私たちもお気に入りです
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ランチマット ¥950  裏地もドットでかわゆいのです
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ミニポーチとカードケース ¥460 ¥500
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ガーゼマスク 大人用いちご¥430 水玉¥400

これからも、いろんな作品が並ぶと思いますので、要チェックです!
秋のはじめのFロール

お待たせしました


Fロールの新しいお味…

フラガリアではお馴染みの定番人気ジャム、”あまおうとトマトのジャム”を生クリームと合わせた、いちごとトマトのクリームロールに仕上がりました

みなさんの想像よりも食べやすく仕上がっています

いちごとトマトも相性がよく、赤い実に緑のヘタのカラーリングも一緒なだけあります
甘めな口当たりのクリームにいちごの後からトマトが追いかけてくるような後味もスッキリなお味です
夏野菜の定番のトマトはケーキに使うのは食材としてはちょっと珍しいですが…トマトの香りが苦手な方でもこれなら食べられそうな感じだと思います

食べてみればわかるおいしさ!!!
ぜひぜひ一度お試し下さいませ

9月いっぱい迄の期間限定販売予定です

1本売り¥1500の他に、気まぐれでカット売り¥375をしているときもあるのでぜひっ