Fragaria×Ananassa
フラガリア×アナナッサ
おひなまつりケーキ
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おひなまつり前の週末で、おひな祭りお祝いケーキのご予約をたくさんいただいております

ありがとうございます

いつものしっとりスポンジ生地に爽やかで甘酸っぱいいちご生クリームでいちごをサンドし、上もいちごクリームやいちごのお雛様ものっています
メレンゲやいちごチョコ、キラキラのアラザンなどでかわいらしいデコレーションケーキは…
4号¥2700
5号¥3700
6号¥4700です

いつもの『いちごロール』も1本売り¥2200にプレートもお付けできます!!

ひなあられ、代わりに、さっくさくのいちごメレンゲやフラガリア自慢のジューシーなギモーヴ(マシュマロ)はいかがでしょうか

おひなまつりデコレーションケーキは3/3(水)までお受け致します

3/3(水)営業、振り替えで翌日4日(木)を休業とさせていただきます
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とちひめいちご
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昨日、とちおとめいちごの産地・栃木から『とちひめ』いちごをいただきました

栃木県農政部の方々も来て下さって色々をお話をしました!


『とちひめ』は『とちおとめ』よりも香りが良く、酸味が少なく甘いいちごで観光地やいちご農園でのいちご狩りで人気の品種だそうです
ただし、実がやわらかめの為、栃木県外にはなかなか出せず、都内にも出回ってこないそうです…

でもぜひ『とちひめ』や改良した新種のいちご『なつおとめ』などを使って感想を知りたいとの事で…今回はいただいた大粒『とちひめ』を使ってタルトレットに仕上げました
いつもは『あまおう』を使っています
『とちひめ』は大粒なのでトップのヘタ付きは『とちおとめ』です

かなり食べごたえあるケーキに仕上がりました

しかも『とちひめ』と『とちおとめ』を食べ比べた8割の方が『とちひめ』派らしいです!!!


私は個人的に『とちおとめ』がいちごの中で一番だと思っているので、びっくりしましたが、そのくらい『とちひめ』もおいしいいちごでしたっ

明日くらいまでの『とちひめ』の『いちごタルトレット』¥450、ぜひお試し下さい
3月のイベント♪
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2月も終わりにさしかかり、イベントいっぱいの3月がやってきますね!!

まずはひなまつり
ひなまつりギフトやひなまつりのお祝いケーキのご予約もお受けしてますので、ご予約お待ちしてますっ

ひなまつりギフトはもう並んでいます

うさぎのポルカとお菓子と雑貨との組み合わせで、かわいいギフトに仕上がりましたので、おひなまつりギフトに

そして卒園・卒業シーズンのギフトにも!!

バレンタインのお返しのホワイトデーギフトにもおすすめです

他にもハートマカロンやギモーブ、などピンク色のお菓子たちはホワイトデーにぴったりなのでぜひ


そして今年3/31にはめでたくフラガリア×アナナッサは2周年を迎えます


イベントも考え中なのでお楽しみにっ
2月のいちごの日!プリンシュー
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さーて、2月のいちごの日スペシャルケーキはこちら!!

     『いちごBIGプリンシューー!! ¥500 』です。

普段お出ししている、パリブレストの1,5倍の大きさ、旬のいちごをごろごろ4つも使ったケーキです。
クリームも、フラガリア初のキャラメル味のクリームで、あまーいキャラメルソースをトロリとおかけしています。
しかも、シューの中には、カスタードではなく、プリンとチョコレート味のスポンジも入って、しっかり食べごたえも保証いたします。


写真をよく見ていただくと、気付いて下さる方はいるかなぁ?
実は。。。Fragaria Ananassaのロゴが入ったタグが出来ました★

お店の名前が入ったピンクのタグは、私たちのお気に入りです。
ショートケーキや、いちごつぶつぶムースにも乗せてます。


今日は、バレンタイン当日ですね。
お店に寄ってから、デートに出掛けてゆくお客様も何人かいらっしゃって、すごくHappyな気持ちをいただいてます♪
みんなの恋がうまくいきますよーに☆

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バレンタインケーキの『プラリネムース ¥450』も、15日までの限定ケーキになっております!
中にレモンクリームを忍ばせていて、自信作になってます。
是非、おためしくださいね。
バレンタインと模様がえっ♪♪
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模様がえをしてバレンタインのギフトコーナーをつくりましたっ

チョコも種類が出揃いつつありますが、去年よりご予約数が多く、作ったものからなくなってしまうので毎日みんなでせっせと作っています!!!

13、14日の週末は混雑も予想されますので数を多く購入予定の方はご予約をオススメします


雑貨の仕入れにも行ってきたので、雑貨コーナーもかわいくリニューアル中です

バレンタインギフトに添えるカードやレターセットも充実しているので、じっくり選んでお気に入りを見つけてくださいねっ

コラボちゅうのロペピクニック商品は店内奥にディスプレイちゅうです

フラガリアは、今っ、かなりかわいさアップ中なのでぜひぜひご覧くださいね

もう間もなくの『いちごの日』も乞うご期待っ
あまおうとトマトのジャム!!
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さてさて、この銅ボールの中身はいちごとなんでしょう??
タイトルに書いてしまってますが。。。トマトです!!

あまおうが旬のこの時期に、フラガリアのジャムの中では、とっても人気の高い
『あまおうとトマトのジャム』を作りましたーー!

満を持しての登場だーーー!です。


完熟のあまおういちごを、トマトとじっくりシロップでコトコト、コトコト煮て完成です。
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煮沸消毒済みの、瓶もかわいいビンジャムは¥1000
お試し用の、小さなパックジャムは¥210

いちごが旬のこの時期だけ、パックジャムは増量中です!!
お得なこの時に、是非フラガリアの自家製ジャムをお試しくださいねーーー。

★ビンジャムは替えジャムサービスも行っております
瓶を洗ってもってきていただくと、瓶代を差し引いてお売りできます!
¥1000が¥650になりますよ!