Fragaria×Ananassa
フラガリア×アナナッサ
親睦会★
今日はいつもお世話になっている業者さんからのお誘いで、
江東区のケーキ屋さんの情報交換会という名の親睦会に参加させていただきました!

まだ1年もたってない私達(3月で1年!)は初参加!

緊張しつつも、みなさん優しくて、色々質問までして、無事ご挨拶もできました


行きたいお店が増えちゃいましたが

(お休みは寝過ごしてしまうので、気合いをいれないとw)

とっても楽しくて、勉強になりました

出会いは大事ですね。
感謝です
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J―WAVE出演
明日、午後14:20~40にラジオ出演します
FM81.3
J-WAVEです☆

収録はもう済んでいますが、どんな感じで放送されるから私達も分からないのでドキドキですっ

フードコーディネーターの平岩さんが
「食」についていろいろ紹介する番組で、
今回はいちご特集とのこと

収録は高橋さんというかわいらしい女性の方で、緊張しながらも受け答えをしましたが…
何を話したかあんまり覚えてないですっ汗

でも放送が楽しみです

以前お客様からのリクエストが通り、
FM江戸川のラジオ番組にも生出演し、
その時は生放送の為あっっという間に終わってしまいましたが、
臨場感あふれるレポーター☆沢亜子さんのおかげでとっても楽しい収録でしたっ

放送後、何日か後に
「ラジオ聴きましたっ」
のお客様も何組かいらっしゃいました

恥ずかしい気もしますが嬉しいことですね

もしよかったら明日聴いてみて下さいね
いちごがいっぱい!!!
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いちごもの
がたくさん出回っています

嬉しくなってついついパチリしましたっ

1、2月はいちごがとてもおいしい時季です

いちごの品種はこれから豊富になります

フラガリアで今使用している品種は
栃木のとちおとめ
静岡の紅ほっぺ
福岡のあまおう
佐賀のさがほのか
…などがメインです!!

色や形や大きさ、香りもそれぞれ違うので

フラガリアでは今の時期、商品に合わせていちごも使い分けています☆
ぜひ食べ比べてみて下さいね
いただきもの☆2
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またまた…ですが
ご紹介します

ご近所のかわいい方がお買い物中に見つけてケーキ屋さんと購入して下さったものだとかっ!!

ぱっと本物ケーキみたいな陶器の置物
蓋があく小物入れなのでなにを入れようか考え中です


それと亀戸のショッピングスポット
「サンストリート」
近くのマシュマロ専門店
「ましゅまろ亭」
の店長さんが来店

新作マシュマロをいただきました~
ましゅまろって平仮名が似合うくらいにふっかふかふんわりなマシュマロっ
柚子味おいしかったです!!!

大家さんからもおマメがたくさんのお餅もいただいて
ご馳走様さまでした

皆様っいつもありがとうございますっ
いただきものっ
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年始に実家に帰ったら父親からっ商売繁盛のお札を
母親からいちごのバスタオルっ端まで超~かわいいっいちご刺繍

ご近所さん水野さんご夫妻の奥様から熊本お土産の栗とケーキを、
お酒たっぷり大人味ごちそうさまです
ご主人からはクリスマスのときのフラガリアの店内のお写真もいただいちゃいましたっ
写真集の1ページみたいなセピア色の素敵なお写真です

ご近所さんで奈良がご実家の方から京銘菓もいただきました~
素敵なパッケージでほっこりしちゃいます

みなさまっどうもありがとうございます
新作揃いました
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本日登場の新作を並べてみましたー

ちょこちょこブログには登場してましたが、やっとショーケースに並びます


ゆずといちごの冬ムース ¥410

とちおとめのいちごつみ ¥430

かめいちごシュークリーム ¥330

です!!


のんびりスタートの月曜日です。
雨はもう降らないのかな?
みなさま、お待ちしてまーす
かめいちご
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これはなんだか分かりますか?


明日から登場します
本日ラスト!!!
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栗といちごのタルトレット

いちごエクレア
が本日ラストです☆

いちごエクレアはかわいいっと人気の商品でアーモンドカスタードクリームといちごがマッチしたとっても食べやすいケーキ

替わりましての新登場は…
×+シュークリーム=??

明日から「とちおとめのいちご摘み(いちごのタルトレット)」
のとりあえず2本立てで~す
お楽しみに~

週末限定商品☆
今週のスペシャルタルトは…
福岡産あまおういちごとピスタチオのタルトです

ファミリー向けのロングエクレアもお見逃しなくっ
(いちごエクレアは終了ですがロングエクレアは週末限定でお出しします)
タルトレット
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秋冬メニューも馴染んできたこの頃ですが…

一部アイテム替えの予定っ
今週末までのものは、栗といちごのタルトレット
です
入れ替えで登場は同じくタルトレットですが
小粒のフレッシュいちごをたっぷりとのせた
「とちおとめのいちご摘み(仮)」
要はいちごのタルトです
とちおとめの旬に合わせ、ショートケーキと同じくらい王道のいちごのタルトを作りたかったので、ついにです

タルト生地にいちごの紅茶の茶葉を練りこみ、後味までほのかにいちごの香りがっ
焼き上がりも良い香りなんです
中はカスタード&生クリームとまろやかクリームの組み合わせです

お楽しみにっ!!!
成人の日×いちごの日
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フラガリアでは
成人の日

15日のいちごの日

コラボ限定ケーキがでます
「スペシャルいちごムース」です

いちご×チョコの組み合わせで、
まわりは甘酸っぱいいちごムース、
中にチョコフレーク、真ん中にベルギー産チョコクリーム、
そしてアクセントに酸味のあるいちごフレーク、
下はチョコのビスキュイ、
上には大粒のいちごがたっぷり並んでますっ

いちごとチョコの味が交互に効いてます
があと味はさっぱりな大人味です

1カット¥600
ハーフサイズ¥2400
(プレートとロウソクのセット¥150もご用意あります!!
"祝・成人"など…)

明日12~いちごの日15日まで、数量限定で販売です!!!

お見逃しなくっ
SEDA
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ファッション雑誌の
「SEDA(セダ)」
の広告ページに私たち載ってます!!

私達2人が通った
製菓専門学校
レコールバンタン
の広告です

バンタン在学中の学生お2人が来店、質問に答えたりお店を始めるまで~今までの話をしたり…
詳しくはSEDAをご覧下さい☆

バンタン時代の2年間は楽しくイイ思い出なので、ゆかりとも仕込み中に思い出話に咲かせたり

バンタンで出会ってなければ入学が違ったら…一緒にお店を始めてなかったかもしれないし、バンタンの先生や友達に出会っていなければ今の自分もいないのでっ
本当、専門学校はバンタンは行ってよかったですっ

あと、明日に
FM江戸川の夕方の生放送に出演予定です

ラジオ視聴者の方がフラガリアを番組にリクエストして下さったようです

どなたかはまだわかりませんが…
初のラジオ生放送出演という機会を
どうもありがとうございます
アエルデ
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地域のクーポンマガジンに今月も掲載していますっ

「アエルデ」
です☆

毎月いろいろなお店が掲載されていて錦糸町・亀戸・大島のお店情報がよく分かります!!

掲載してからアエルデを持って目指して来店する方も多いです

今月のフラガリアは選べるクーポンです

ぜひアエルデクーポンを使ってみてくださいねっ

お正月ムードも終わりですね…
いちご鏡もち…
もっと飾っていたいですっ
新年明けましておめでとうございます!!!
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ご無沙汰しております
ゆっくりしていたフラガリアです
明日5日から営業致します

今日はゆかりと初詣、亀戸天神へっ!!
参拝の人もかなり多く、屋台もでていてお祭りでしたっ
参拝の列に並び参拝をし、(フラガリアの商売繁盛をっ)
おみくじをひいて屋台を満喫っ

亀戸天神、私はお初で楽しかったですっ
また行かなきゃっ

行く途中でいちご大福を見つけっ帰ってからいちごシャンメリーとパクリっ
またいちご大福も作りたいなっ

こんな感じで新年早々食べてばかりの私達ですが…
本年もどうぞ宜しくお願い致しますっ