Fragaria×Ananassa
フラガリア×アナナッサ
またまた…
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またまた
いただきもの…です☆

ご近所の常連サマに地元・熊本からの、立派な巨峰をいただきました~
種なしの大粒で
「ピオーネ」という品種
すごく甘味があってジューシーで大きくて
かなりおいしいです

なので今日のタルトは夏実いちごとピオーネのタルトに仕上げました~

なかなか好評でしたよっミズノさん

お隣のサロンみつわさんから梨のお裾分けいただいたり、
ミズノさんからは熊本お土産のデコポンゼリーも以前いただきました~
かわいいパッケージですっ
もったいなくってなかなか食べられず…

8月も終わりますね~最近は涼しいので秋ももう間近ですね~

変な天気なので、なんだか夏の終わりを実感できなそう…
海にもプールにも行けずじまいの夏です
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いただきもの~
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よく来て下さる常連サマからのいただきものです~
「東京光の村」という施設での手作りパンが毎週月曜日に販売しているようで、
サンドイッチとゴマのついたさつまいもあんぱん
あと外国のかわいいいちごパッケージのお砂糖をいただきました

パッケージはかわいくて使えなくて…
とおっしゃっていてなのでお店のディスプレイに使わせていただきます

平井にある
「しげの珈琲」さん
に置いてあったといういちごポストカードもかわいいっ
写真展のDMでした~行きたいです
「しげの珈琲」さんも行こうと思いながら…
平井を散策するときは必ず行こうっ

コーヒー豆の種類も多く目の前が公園の素敵なお店だそう

一度、店長さんがフラガリアにも来てくださりました~

なにげに近くの飲食店などお店をされてる方にもよく来ていただいてます
ラーメン屋さんとか居酒屋さんとかパン屋さんとかっ

平井のフラガリア宣伝ぶちょぉよしおかさぁんっ
いろいろありがとうございま~すっ
またタロちゃんと遊び来てくださいね~

宣伝も引き続きよろしくで~すっ笑
合羽橋~
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定休日、久々に合羽橋道具街へ行ってきましたっ!!
合羽橋は業務用の道具や食材などいろいろあって楽しいです

あれもこれもと買っていると両手がすぐいっぱいになってしまいます
荷物を持ってくれる人と行くといいですね
(結局荷物は持ちきれずお店に送りました~)

ハロウィン用にかぼちゃのクッキー型や、補充用のいちごグッズや消耗品など…

行くところはいつも決まっているものの、ついつい寄り道してしまい買わないのに見入ってしまったり…
気付くともう17時で早いお店はもう店じまい、歩き疲れて足もくたくた~

あとはお店用以外に用に食器とシルバーも購入~
お皿は秋なので秋刀魚皿っ
さっそく晩御飯は焼き秋刀魚定食~
お皿が素敵だとゴハンもおいしいですよねご馳走でした~

合羽橋ついでに行きたかったパン屋さんのペリカンは売り切れたのか閉店していました
また次回行かなきゃ!!
昨日のこと
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昨日は1日、雨が降ったり止んだり…

でも近くの公園でお祭りがあり盆踊りや打ち上げ花火のイベントがありました~

お祭りの影響か人手もあり、売り上げもまぁまぁよかったので夜には2人ともちょっぴりぐったりしていたところに、
常連のワタナベさんから差し入れとプレゼントいただきました~

プレゼントは私に似てるとのことで…笑

お寿司もご馳走様でした

ありがとうございます
元気でました☆

また今日もがんばれますっ!!!
最近めっきり涼しいので氷、アイスの夏メニューも終了間近かもしれません!!

まだの方はぜひっ
ケーキ屋さん巡り・完
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4軒め…は
最寄り駅、学芸大学駅で駒沢通り沿いにある

「リュードパッシー」

ここのキャラメルのケーキは超~絶品!!
パンドゥジェンヌ生地とキャラメルクリームととろとろのキャラメルクリームの上がけと…
やわらくてしっとりしていてキャラメル味がしっかりで、でも口の中でとろける食感…

またもう一度食べたいと思えるケーキにはなかなか出会え無いものです
学芸大学駅に行く度に行きたいと思えます。

焼菓子もおいしいし、パッケージもピンク×茶色も、ロゴも好みですっ

店員の方もやさしい接客でそれも含めてまたまた行きたいと思わせてくれるお店でした☆

一緒に桃のショートとチーズケーキを購入!!

軽くてみずみずしい桃と甘さ控え目の生クリームとキメ細かいスポンジ
チーズケーキはどっしりしっかりチーズ味で食べごたえあり!!

ここも水曜定休なので次はいつ行けるのか…

ちなみにケーキ屋さん巡りは相棒のピンク色のトモス(原チャリ)と一緒に行きました~

久々のバイクは楽チンで楽しいっ!!
またケーキ屋さん巡りに行きたいです☆
続・ケーキ屋さん巡り
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3軒めは…
学芸大学駅からほど近く、
商店街の脇を抜けた静かな立地にある

「LAVINIA
(ラビニア)」
は、ティールームメイン
本格的な紅茶と手作りケーキがおいしい、ステキなお店です

久々の来店でしたが奥様が私を覚えていて下さってお話できました~
季節ものの桃のショートケーキ
ソルダムのタルト
を購入!!

ソルダムは酸味がありましたが食感もあって食べごたえ◎
桃のショートもペロリと食べられるやさしいお味…
次行くときはお茶したいです(でもここも水曜定休デス)

ケーキ屋さん巡りは大好きですっ

あれもこれもと迷いながら選んでいるとお客様目線になれるし新鮮です
4軒めに続く…
集中豪雨とホールケーキ
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昼すぎと夜の集中豪雨のせい(?)か
ホールケーキが売れ残ってしまい…

私達の夜ゴハンになっちゃいました
残念デス

ホールケーキはいつも予約制ですが、週末はショーケースに並べてお店出ししています

ので、
フラガリアのショートケーキ

まだ召し上がっていない方はお試し下さい☆

今は夏のいちご価格につき、カットケーキ¥480

ホールケーキは
12センチ¥2500
15センチ¥3500

です

ホールケーキにはホワイトチョコレートのメッセージプレート、
ろうそくを3本
サービスしております

ご予約は3日前、遅くても前日までとさせていただきます
が、
当日もお時間ある方や材料次第で当日のご予約もお受けできます
フラガリアの男事情
ちょっとタイトル間違ってますね。

今日はフラガリアにいらっしゃるお客様の男女比について書いてみたいと思います。

実は、実は、うちは当初、出店計画を立てていたときには女性のみに向けてお店を作ろうと
計画を練っていました。
<女の人はいくつになっても、かわいいものが好き>の精神です。



のため、壁紙はピンク、紙袋もピンク。

おじさんに「かわいすぎてちょっと。。。」なんて言われても、
『ターゲットじゃないお客様になんと言われようと平気!!』なんて、
落ち込まないように自分に言い聞かせてみたり。


しかし、開店して4ヶ月たち、比率をみると、意外と男性のお客様が多いんです!


お仕事帰りに、家族の分をおみやげに。。。
なんて方もいらっしゃいますが、
ひとりや、ふたりでケーキを食べてお茶していかれる方もいらっしゃいます。


そして、今日はとっても男性が多い1日でした

ブログやメールで予告して来てくださった2名のお客さま、ありがとうございます。


フラガリアで初めての男性だけ4名さまでイートインしてくださったお客さま、
どういうお仲間だったのか気になります。
今度来てくださったら聞いてみよう!


性別問わず、みなさまに愛される素敵なお店になるように、毎日精進したいと思います!

また、明日から頑張るぞー!!!
いちご大福っ
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15日いちごの日の限定商品、
今月はいちご大福で…

なかなか好調に売れてゆき、
完売でしたっ

ピンクの手作りいちごぎゅうひに粒あんといちご、アクセントには自家製ジャム…
作って食べて自分たちも満足~

ケーキじゃないっ!!
って突っ込まれなくてよかったです~笑

お買い上げ頂いたお客様、ありがとうございました~☆


今日は近くの川で灯ろう流しがあったようです
見に行きたかった~
幻想的なんだろうな…と想像を膨らませながら仕事してました☆


お盆なのでお客様は少なめかと思われましたが、
昼間は割りと客足もあった1日でした
8月のいちごの日
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明日の
15日の
いちごの日の限定商品はお盆ということもあり、「和」です

いちご大福

です

1コ¥300
数量限定☆

ぜひお試し下さいっ
ケーキ屋さん巡り2軒め
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目黒通りにある
「パティスリータダシヤナギ」

綺麗な店内で、最近主流のケーキ屋さんっ

生菓子、焼菓子、チョコレートにジャムやギモーブのコンフィズリー
ひと通りの商品が揃っていてショーケースのケーキの種類と数は少なかったもの
はとっても綺麗で見入ってしまいました

結局いちごチョコといちごパウンド、ギモーブ、フィナンシェを購入☆
ギモーブはふわふわでしたうまいっ!!

次はケーキを食べたいなっ
イートインはできないのですが、少し歩くと駒沢公園もあるし、公園でケーキピクニックもいいなっ

3軒めに続く…☆
ケーキ屋さん巡り!!
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お盆休みに入り、いつも定休日がかぶるケーキ屋さんが多いので、ケーキ屋さんをはしごしました~

まずは1軒め
ず~っと前から行きたかった
尾山台の「オーボンビュータン」
フランスの伝統菓子たちがたくさんあるクラシカルな洋菓子屋さん

店内のディスプレイ、パッケージやロゴもクラシカルで雰囲気があって…緊張しちゃいました
最近はコンフィズリー(砂糖菓子)にも力を入れているようで…

今日の私のお目当てはパートドフリュイとジャム☆
最近パートドフリュイは見つけると勉強の為にと購入してしまいます
フルーツ果汁を煮つめたゼリーでとっても甘~いです
オーボンビュータンのは外側のお砂糖がガリっと中の果汁ゼリーがジューシーで弾力もあり今までの中で1番おいしかったなぁ
さすがですねっ
ジャムも楽しみ~
フランボワーズとパッションフルーツのジャム(←ゆかり好みのものをセレクト)

マドレーヌとチーズケーキもついつい買ってしまい、チーズは買ってすぐ食べましたっ笑
焼チーズケーキでふわっほわっでもしっかりチーズ味で_alt_str_e_
お祭り最終日☆
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最終日の今日は朝9時から大人御神輿を担ぐ方々で賑わっていました~

私達は亀七の手ぬぐいを巻いて見物しただけの参加でしたが、
見ていて楽しかったので参加したらもっと楽しかったかなってちょっと残念ですっ
大人御神輿は4年に1度でオリンピックと同じ年に担ぐそうなのでまた4年後こそ参加したいなっ

その頃フラガリアはどうなってるんでしょうねっ
今と変わらず、いや今よりもっと頑張っていれたらいいなっ


昨日はボサノバのギター弾きのイチムラさんがご来店っ
BGM風に…と小1時間弾いていただき…
お客様に聴いていただけてよかったです~
また是非ぷらっと来て弾き流しもありですね

聴けた方はラッキーですよ~

また違う雰囲気を味わえますょっ


明日から3日間お盆休みいただきま~す
オープンして4ヶ月が経ち、久々の3連休~

ゆっくりしま~す
お祭り2日め☆
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お祭り2日めの今日は午前中からちびっこたちの
子供御神輿を見れました~
小さい御神輿かわいかったなぁっ
あれなら私達も担げそうでした~笑

夜は屋台とよさこいを見にお店を閉めて行っちゃいましたっ
焼きそばなどは売り切れてしまい…
でもポップコーンやかき氷などいっぱいもらっちゃいました~

盆踊りの後、よさこい
かっこよかったなぁっ
こじんまりはしてますが、町内とは別のチームの方に教えてもらって練習していたそうです
結構はげしく踊っていたのでただただすごいなぁ~って見てました


北公園内は小さいし近所なのでご近所さんやお客様にも遭遇し
「ケーキやさんだぁ」って言われっ

楽しかったなぁ~

明日は大人神輿の日で4年に1度しか担がないそうなので、少しでも参加したいです~

ですが午前中は仕込みと予約ケーキが

明日はお祭り最終日っ
楽しみたいなっ☆
お知らせ~
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お盆休みのお知らせです!!
8/11、12、13は連休いただきます☆
14日からは通常営業です
もちろん15日はいちごの日です
お楽しみにっ

今日はお祭り初日!!
夕方には、やぐらができて屋台の準備もされてましたっ
盆踊りと屋台を覗きに行きました~
人も結構集まっていて賑わってました~

わたあめにかき氷にポップコーンにフランクフルトにビールに焼きそば…
食べてばっかですが…夏だな~って実感沸きましたっ

明日は子供たちのちびっこお神輿です
また夜に屋台にも行きたいで~すっ笑
☆祭☆
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明日から3日間
亀戸の香取神社でのお祭り、「神幸大祭」
があります

大人たちは重要文化財ほどのすごく立派な御神輿を担ぐようで、これは4年に一度だそうです
時間があれば私達も担ぐ予定です
ぶら下がるくらいしかできないみたいですがっ
明治通りや京葉道路を練り歩くようです

子供たちのちびっこ御神輿や山車や、よさこいあり、
夕方からは公園で
商店街や子供会の模擬店があったり…


と楽しいことがたくさんあるそうですっ

お祭りの人の波に乗ってフラガリアも賑わったらいいなぁ…

なのでみなさんっ!!お盆前の週末金土日は亀戸のお祭りに来てみませんか~??
最近みつけたいちご
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コンビニでみつけたんですっ
女性には嬉しい、というか手にとらずにはいられなかった商品!!!

「脂肪0%いちごのヨーグルト」
っっ
思わず買ってしまった夜ゴハン…
「いちご」

「脂肪0%」
に惹かれてつい買ってしまったこのパッケージ!!
やられました…

そんな商品づくりができたらいいなっ
買わずにいられない、ついつい買ってしまう、見ために惹かれる…

でもやっぱり私たちは「かわいいっ
ものが好きなのでフラガリアらしく、かわいいものたちを作り続け、生み出していけたらいいな

ヨーグルトはたっぷり300gで大満足っ
おいしかった~っ

今日はすごい雷で…怖かったです…

でも江東区の花火大会は無事に行われたようです
いただきもの☆
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お店を始めてから差し入れをいただくことが多くなりました

昨日も近所のお肉やさんからいつものコロッケ&メンチに旬の桃をいただきましたっ
小ぶりで実のしまった甘い桃でした

お取り置き予約されたご常連様からタイ料理のカオマンガイを賄いにと作っていただきましたっ
もうすぐお店を出す方なので色々お話は伺っていましたが、タイ料理のカオマンガイ専門店との事で是非食べてみたいと話してみたら作ってくださって
おいしかった~
タイ米と鶏肉とタレと…後ひくおいしさでした~
スギタさんご馳走様でしたっ

ご近所のミズノさんからは先日名古屋お土産でお砂糖菓子のらくがんをいただいたり

大家さんからとうもろこしいただいたり…

保育園の栄養士さんからおやつのお裾分けいただいたり…

体の心配をされて栄養ドリンクをいただいたり・・・


嬉しい限りです

遠慮なく喜んでいただいてしまっている私たちデス
フラッペと花火大会
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暑い中、フラガリアに涼みにいらした方々、ありがとうございます
フラッペとアイスの売れ行きは上々でした~
ですが量が少なめというのと
花火大会価格、
お試し限定価格
としてつけた値段が、
安すぎる…
との声が多かったです…
ですがっ
明日も売り切れごめんで販売予定!!

今後は量といちご感を調整し、価格を見直しての販売予定です

いちごシロップもいちご白玉もフレッシュいちごを使って手作りしてます
酸味とつぶつぶ感をぜひぜひお試しくださいっ
いちごアイスも手軽に食べれるひと口サイズっ
サクサクのクランチ風ドライいちご
マスカルポーネチーズ風味が
食べてみないとわからないおいしさです


そして今日はゆかりのおばちゃま、おばさま、お母さまがいらっしゃいました~
みんなさすが家族ですっ似てます♪♪
夏といえば…
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かき氷にアイス

ですよねっ

暑い日は、1日に何度も食べたくなるものです…

そこで
明日の江戸川花火大会に便乗して
フラガリアでは
いちごみるくフラッペ

いちごあずき白玉フラッペ

いちごマスカルポーネアイス

を販売します!!

アイスは今販売しているマスカルポーネムースのアイスバージョンです

しかもっ花火大会価格¥100~300でのご提供予定です

みなさんっ
花火を見る人も見ない人もフラガリアで涼みませんか??

来週には香取神社でのお祭りもあります

楽しみです