Fragaria×Ananassa
フラガリア×アナナッサ
夏のいちご
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今お店で使っているのは夏秋いちごですが

お店の外で育てているいちごも少しですが花が咲き、実をつけています

となりの子供たちが季節外れのいちご狩りをしてくれましたっ☆

すっぱくて食べられないかと思いきや意外と甘かったみたいです

形が不揃いないちごがほとんどですが、中にはいちごの業者さんから納品されるのと同じくらいにキレイないちごも…!!

いつか自分で育てたいちごで、
いちごまで手作りのケーキ
を作りたいです

今週土曜日は江戸川の花火大会
かき氷やアイスが登場するかもですっ
お楽しみに~
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花火大会とオーダーケーキ
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亀戸に住んでいる高校の後輩に頼まれて
ウェディングケーキを作りました~

いろいろ希望はあったのですが最後はおまかせでしたっ

大きい箱を買ってきてもらったり何度も足を運んでもらったり…

オーダーケーキは基本的に受けてないので大変でしたがなんとか仕上がりました~

幸せな2人のためにと考えながら作っていたら仕上がりは結構メルヘンですっ笑

いつでも受けれるわけではありませんが、また機会があったら作りたいですね~


そして
隅田川の花火大会を…なんとっ
15分ほど観ることができましたっ

大家さんファミリーのご好意に甘えて屋上にお邪魔して観させていただきましたっ
2箇所からあがる花火が同時に観れて…
ちょっと感動でした

本当にありがとうございます

亀戸に出店してステキな方々に出会えて…
よかったなぁとしみじみしちゃいました

来年も再来年も楽しみです
暑い!!
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ので
最近のまかないは
麺が多いフラガリアです
おとといは冷やし中華~
でもまかない食べようとするとお客様が来ますっ笑

見られてるのかなっ笑

今日は墨田川の花火大会っ
一昨年はいとこの自宅付近に合流し見に行きました~

お祭り騒ぎで楽しかったなぁ

8/2の江戸川区花火大会はフラガリアの近くです

花火大会前にいちごケーキとお茶もオススメです
3連休~
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お久しぶりです☆

暑い毎日が続いていますが、いかがお過ごしですか??

いちごの日のパニエは大好評でした~っ


そして昨日からと今日からのニューアイテム

夏限定ケーキが登場ですっっ

マンゴーといちごのエクレア

今月のいちごの日ケーキのパニエ
が好評だったのでエクレアで再登場です

やさしく仕上げたカスタードクリームと濃厚なお味のメキシコマンゴー、さっぱりないちご…フレッシュ感たっぷりです
いちごエクレアはナッツのクリームなので食べ比べも楽しいです

いちごゼリー

七夕ゼリーのパワーアップバージョン

さっぱりゼリーのなかにフレッシュいちごと角切りいちごゼリー、上にもいちごゼリーといちごみるくゼリーがアクセントです♪♪

週末限定スペシャルタルト、本日は
と長野産サマープリンセスいちごのタルトで~す


暑いとケーキの気分ではなくなりがちですが
限定ものばかりのフラガリアへ思い立ったらぜひ来てみてくださいねー
お待ちしてます☆
ついに完成!!
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ずっとつくりたかったものが完成しました~

ひとつは
いちごマップ

1年中いちごはあるのと、品種や産地もあることをマップにしたいなと思っていて。

まだまだこれから出会えるいちごもあるはず☆
なので完全な完成形ではないものの、今現在と以前に使っていた品種を主に載せました~

みにきてくださいね☆

あともうひとつは…
マカロン登場です!!!
マカロンはとても難しく、作るのにかなり手こずっていたのでずっとお休みしていました

ある方からのリクエストもあり、
再登場です☆
ぜひマカロンもお試し下さい

それにしても今日は暑すぎでしたね

今日は過去最悪の売上でしたね…

そんな日もある
なのか
違う理由でお客様が来ないのか…

何か手を打たなくてはと思っているフラガリアです…

明日のいちごの日でがんばらなきゃです!!!
書き忘れっ
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そうそうっ!
大事なことを書き忘れてました。

いちごとボサノバの土曜日には、またまた母校である“レコール バンタン”の先生が訪ねてきてくださいました。

紅茶の先生で、ステキなサロン姿だった記憶はあるのですが、なんせ8年ぶりです。

ドキドキしながら仕込みをすませ、ボサノバに気をとられ、癒されているうちに、いらっしゃいました。
わからないわけありませんでした。

「先生だぁ!」なんて感動しながら、たくさん店について意見もくださって

プロからみるお茶や飲食店の話、初めてきて感じること、とても貴重な話をたくさんしていただいて、クールなバリスタから熱い一面も見ちゃいました

よく、お客様からも、こうしたほうがもっとよくなるね。なんて言っていただくこともあって

ほんと感謝です。

やっぱりあたしたちは、毎日お店にどっぷり浸かってしまっていて

見えてない部分も多いと思います

みなさまからのご意見、大歓迎です!

よろしくお願いします


そして、そして、明日はいちごの日ですよー、パニエとお待ちしております


ご常連様がマレーシアからいちごのお土産を買ってきてくださいました

日本では見かけないいちごグッズです。こちらも見に来てくださいね
7月のいちごの日っ
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ブログにアップするのが遅くなりましたー三 (/ ^^)/

今月の15日、いちごの日のケーキは
“いちごとマンゴーのパニエ”です!

パニエとは籠という意味で、籠の中にはたっぷりカスタードと生クリームのクリームをつめて、フルーツを飾ってます

是非、食べに来てくださいっ
マンゴーはずっと使いたかったんです!


今日のボサノバティータイムは素敵な空間でした。
またこれからもティータイムはおこなわれると思いますので、みなさん癒されに来てくださいね★
いよいよ
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明日は
いちごボサノバティータイムの日です

楽しみで~す
15時頃、たくさんのお客様にきていただけるといいな☆

お茶しなくても、フラリと立ち寄ってみたら生ボッサ!!
な~んて、ステキですよねっ

ウクレレの女性の方も楽しみです

明日はステキな1日になりそうです


あと、雑貨コーナーに新しい商品もちらほら並んでますっ

鎌倉のお土産企画ものもありま~す
数に限りがありますのでお早めにチェック、ですよぉ~

ではティータイム時にフラガリアでお待ちしてます
フリマ!!
フリマ!!ですっ

埼玉,北本にあるいちご雑貨専門店
「BerryHome」 さん
http://blog.berry-home.com/
が今日から3日間フリーマーケットを行います

フラガリアも焼菓子で参加します☆
先日、BerryHomeハマダさんファミリーがご来店されて…

フリマに置いてくれるとのことで4種類焼菓子を購入していただきました~
本当はフリマに行きたいですよ~
いちごグッズほしいです!!
次の機会に参加したいな☆
焼菓子たちも売れるといいな…

みなさんっ10~12日の3日間、いちごのフリマが気になる方はぜひ北本のベリーホームさんへ
でも亀戸のフラガリアアナナッサもお忘れなく
イベントっ♪♪
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七夕は、曇っていて星が見えなかったですね~

でも七夕ゼリーも完売し、
短冊いっぱいのユーカリがフラガリアの入り口をにぎわせていましたが、今日片付けて…
ちょっぴり寂しかったです

短冊にご協力いただいたみなさん、ありがとうございました~

また来年もぜひっ

七夕が終わり、
いちごの日の前にイベントで~す!!!
ボサノバを弾き語りで演奏する、という男性の方が来店し、フラガリアで演奏したいとの事で…
以前も代官山のカフェのイベントに出演したそうです

興味があったので引き受けました~
急ですが…
次の土曜日12日15時~夕方まで

「いちごとボサノバ」'ティータイム音楽会'

ぜひぜひ、みなさん来てください☆

生演奏を聴きながら、お茶するのもステキですね

☆チャージ無料
☆ramuchi2000gtさん 企画、他出演、AIKOさん、ノリピーニョ・ダ・ビオラさん

3組さん出演予定です
楽しみですっ☆

☆ramuchi2000gtさんのブログ☆
‘4畳半NOVA BOSSA‘
http://www.voiceblog.jp/ramuchi2000gt/
七夕イヴ☆
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今日は七夕イヴです

みなさん、短冊にお願いごとを書きましたか??

フラガリアのユーカリの七夕飾りはみなさんの短冊でにぎやかになってますっっ

七夕ゼリーも売れ行き好調
明日はお取り置き予約も入ってますっ

今週末はタルトに宮城産の「雷峰」いちごを使用
固めで酸味のある雷峰はケーキのクリームに合うように開発されたいちごです
市場にも出回らない品種です

紹介が遅くなりましたが、夏の新作、
「フレーズマント」
いちごとミントのムースです!!
いちごとミントの味のすっきりムースの中にはいちごとブルーべリーのゼリー☆
上にはミント風味のクリームにバラの花びらとアラザンでエレガント仕様にっ☆☆

ぜひお試しください~!!







鎌倉パトロール☆2
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書いたブログが消えてしまいました…

写真はアップしますっ

長谷寺の紫陽花~
キレイでしたっ

癒されましたっ

来年も行きたいです~毎年恒例に☆
そしていつか鎌倉に住みたいですっ


Romi-Unie confitureのジャムでジャムパーティーしましたっ

きいちごいちご
きいちごマンゴー
いちごリュバーブ
桃バニラ
いちごミント黒胡椒

をお買い上げしたので食べてみたところ…

どれもやっぱりおいしかったです☆

ろみさん、さすがですっ

パッケージもロゴもジャムのネーミングも瓶も…
いちいちかわいいっ

でもでも
フラガリアのジャムも自家製で無添加、いちごと組み合わせる素材もいちごに合うものを…と考えながらゆかりはジャムを作ってます

フラガリアのジャムを試してない方はぜひ一度お試しくださいね☆

今1番のオススメのジャムは…いちごキウイだそうです

ちなみに私の好きなジャムもいちごキウイです
☆鎌倉☆
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鎌倉パトロール①

今日は定休日なので前からゆかりとさきちゃんと約束していた鎌倉へっ!!
行ってきましたよっ

いがらしろみさんのジャムやさん

長谷寺で紫陽花を観るをメインにいざ鎌倉へ☆

ろみさんのジャムやさん
「Romi-Unie confiture」
は、ず~っと行きたかったお店のひとつでやっぱり、やっぱり!!ってくらいにいちいちかわいいお店です

内外装はもちろん、ジャムの種類も豊富(今日は45種類くらい!)でネーミングもかわいいし、このお店をキライな女のコはいないだろってくらいにかわいい!!
ろみさんさすがです☆

ジャムをたくさん買いました~早く食べたいなっ

実はまだ食べてません…
パンも買ったけど…

鎌倉には誘惑が多すぎです…

ランチをした
「湘南倶楽部」のうわさのハヤシライス~おいしかったぁ

おだんごを買い食いしたり京漬物やさんでつまみ食いをしながらお土産を買ったり…

雪ノ下にある
「パティスリー雪乃下」
にも行きました~

おしゃれなでしかもおいしいケーキたち…

3人で興奮しながらお茶を楽し
7月→
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6月も終わり…

本当に1日があっ!!という間です
1日がもっと長ければなぁとは思いますが
長くても感覚は変わらない気もしますね~

7月になりました
7日は七夕
七夕のケーキ、ご用意しますっ
5~7日、数量限定!!
七夕らしく爽やかなゼリーです
チェックしにきてください~

そして
15日はいちごの日

いつもかわいいケーキを提供しているフラガリアですが、いつもよりも更にかわいらしいケーキを考案中です

15コ限定っ
予約可
ご期待くださいね

いちごの日ケーキで人気のものは定番として商品化も予定していますっ

ご意見ご感想などもよろしくお願いします

笹ならぬユーカリに七夕のかざりつけをしたフラガリアです

お客様に短冊を書いてもらい飾っています

いちご短冊にお願いごとをしに来て下さい

ゆかり作の看板もかわいいですよぉ~